Siyah Sarımsak bir sarımsak türü değildir. Siyah Sarımsak, özenle seçilmiş beyaz sarımsakların belli bir ısı ve nem ortamında hiçbir katkı maddesi olmaksızın 25-45 gün tutularak yaşlandırılması, bir başka deyişle fermente edilmesi ile elde edilir. Siyah Sarımsak koyu kahverengi ile siyah renk aralığında olabilir. Siyah Sarımsağın tadı normal sarımsaktan çok farklıdır. Siyah Sarımsakta, normal sarımsağın keskin tadı ve kokusu yoktur. Siyah sarımsak kurumuş meyve kıvamında ve tatlıdır. Yumuşak, jelibon gibi bir yapısı vardır. Bu özelliği siyah sarımsağın gün içinde kullanımını çok kolaylaştırır.Dilediğiniz gibi siyah sarımsak tüketebilirsiniz. Sarımsak aromasını ve tadını yumuşak ve daha lezzetli alabilirsiniz. Ama sarımsağın istenmeyen etkileri olan ağız kokusu, ter ve tendeki rahatsız edici kokusunu yaşamazsınız.Sarımsağa uygulanan fermantasyon işlemi sayesinde içeriğindeki besin değerleri ve etken maddeler çok güçlenir ve zenginleşir. Siyah Sarımsak zenginleşmiş ve güçlenmiş içeriği ile mükemmel bir gıda takviyesi haline gelir.
Siyah sarımsaklar Ümitköy Gurme firmasının özel formülüne göre elde ettiği baharat karışımı ile birlikte öğütülerek sofralarınızda günlük olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir baharat formuna getirilmiştir. Çeşnili baharat karışımı ve sarımsak kullanılan her alanda kullanabilirsiniz. Özellikle; Tüm çorbalarda, baklagiller ile yapılan sıcak-soğuk yemeklerde, her türlü salata sosu hazırlarken, her türlü ızgara et,tavuk ve balık yemeklerinde baharat olarak, güveç ve kavurmalarda baharat olarak, yoğurt , mayonez ve krema esaslı soslara eklenerek cips v.b. tüketim ürünlerinde dip sos olarak kullanabilir. Özellikle pişirmemenizi tavsiye ederiz.
Bu konu hakkında henüz bilgi belirtilmemiştir.
ÜMİTKÖY ÇİFTLİĞİ
2016 Yılında Kastamonu da kurulan Ümitköy Çiftliği yaptığı ARGE çalışmaları doğrultusunda Ümitköy Gurme markası altında ürünlerini üretmektedir. Siyah sarımsakla üretilmiş 6 farklı lezzeti tüketicilere sunan çiftlik; uzmanlaştığı bu kategoride gerçek anlamda mükemmel ve farklı lezzetleri nihai tüketiciye ulaştırmaktadır.
Siyah sarımsak üretiminde sadece özel seçilmiş Kastamonu Taşköprü sarımsağı kullanılmaktadır. Bir yılı aşkın süren ar-ge çalışmaları sonucunda ürünlerinde Baharatlı Püre ve Siyah Sarımsak Toz çeşitleri kategorisinde Dünya da ilk kez Türkiye’de üretilmesini sağlamışlardır.
O lezzet olarak Ümitköy Çiftliği ürünlerinin ayrıcalığını denemenizi öneririz.
Üretim tarihinden itibaren serin, kuru ortamda muhafaza ederek son kullanma tarihine kadar tüketebilirsiniz.
1,0 Puan
1 kişi puan verdi
Bu ürüne daha önce hiç puan verilmedi. İlk Puanı siz verin!