Parmesan peyniri aslına uygun olarak sadece İtalya'nın Parma şehrinde ve Rani Çiftliği' nde üretilmektedir. Rani Çiftliği'n deki sütün kalitesinin Parmesan Peyniri yapmaya yeterli olması nedeniyle Parmesan üretimi için özel izin verilmiştir. Parmesan ustalarının, Ortaçağdan beri değişmeyen geleneksel yöntemlerle ürettiği bu nefis peynir %100 doğal olarak kendi suyu ile mayalanır. Parmesan ustalık gerektiren bir kültür olup, sütün çok özel kalitede olması ve hijyenin ön planda tutulması bu peynirin üretimi için gereklidir.Üretim yapılan yerin çok temiz, süt kalitesinin çok yüksek ve taze olması gerekir. Kaliteli süt elde etmek için inekler doğal yöntemlerle, ılıman iklime sahip bir bölgede beslenir. En az bekleme süresi 12 aydır, süre uzadıkça kalitesi artar.Parmesan pastörize sütten yapılmaz, vitamin ve elementler açısından çok zengindir. Protein, kalsiyum, fosfor ve B vitamini deposudur.
Denemenizi tavsiye ederiz.
Bu konu hakkında henüz bilgi belirtilmemiştir.
Antalya’nın Side bölgesinde 25.000 m² ye kurulu olan Rani çiftliği; tarım, hayvancılık, süt ve süt ürünlerini üzerine doğal yöntemlerle üretim yapmaktadır. Sitemizde yabancı dünya peynir çeşitleri kategorisinde, %100 Türk sermayesi ile kurulmuş, zoru başarmış, İtalya başta olmak üzere, Avrupa kökenli bir çok peynir çeşidin ile yarışan Rani Çiftliği peynirlerini sizlerin de beğeneceğinizi düşünüyoruz. Özellikle İtalya kökenli Permesan peyniri ustalık gerektiren bir üründür. Parmesan peyniri ülkemizde üretilip, İtalyan lezzetini aratmayacak özellik ve lezzeti taşımaktadır. Rani çiftliği hakkında daha fazla bilgi edinmek için ranifarm web sayfasını ziyaret etmenizi öneririz.
Üretim tarihinden itibaren dolabınızda muhafaza ederek son kullanma tarihine kadar tüketebilirsiniz.
1,0 Puan
1 kişi puan verdi
Bu ürüne daha önce hiç puan verilmedi. İlk Puanı siz verin!