Kajun baharatı, toz biber, karabiber, sarımsak, soğan tozu, toz tatlı biber gibi baharatların özel oranlarda katıştırılması ile elde edilir. Sanılanın aksine ABD'de değil, Afrika'nın kuzeyinde ortaya çıkmıştır. Günümüzde Louisiana (ABD), Cajun mutfağı, Uzakdoğu mutfağı ve Güney Amerika'da kullanımı yaygındır. "Cajun Chicken" diye bilinen tavuk yemeğine o harika tadını veren de cajun baharatıdır. Tavuğa ek olarak et yemeklerinde ve karides başta olmak üzere deniz mahsüllerinde, sebze ve haşlanmış yumurtada da kullanılır. Türk mutfağına da tavuk ve patates ile kullanılarak girmeye başlamıştır. Patates kızartmalarına tat katmak için uygundur.
Denemenizi tavsiye ederiz.
Bu konu hakkında henüz bilgi belirtilmemiştir.
Bu konu hakkında henüz bilgi belirtilmemiştir.
Üretim tarihinden itibaren serin ve kuru ortamda muhafaza ederek son kullanma tarihine kadar tüketebilirsiniz.
1,0 Puan
1 kişi puan verdi
Bu ürüne daha önce hiç puan verilmedi. İlk Puanı siz verin!