Endonezya adalarının birçoğu yanardağlardan oluşmaktadır. Bu nedenle dağlıktırlar ve kahve yetiştirmek için ideal olan zengin topraklara sahiptirler.
Dünyanın en ünlü kahvelerinin Endonezyanın Malay adaları üzerinde yetiştirildiği hiç de şaşırtıcı değildir. Bu kahveler: Sumatra, Sulawesi ve Javadır. Endonezya’da yetiştirilen tüm kahvelerin yaklaşık %15 i arabicadır.Sumatra Endonezya Cumhuriyetinin ikinci büyük adasıdır.
Sumatra Mandheling kahvesi, batı-orta Sumatra'nın Balak bölgesindeki Padang limanının yakınlarında, Yüce Leuser dağının volkanik yamaçlarında yetişir. Kahve ağaçları 19.Yüzyılın başlarında kahve üretimindeki Arap tekelini kırmak için Hollandalılar tarafından Endonezya’ya getirildi. Birkaç yıl içinde Endonezya kahvesi Dünya kahve pazarına egemen oldu. Ancak Yüzyılın sonralarına gelindiğinde hastalık tamamen bitkiyi yok etti.
Kahve ağaçları başarıyla yeniden açılmış ve 2. dünya savaşı sırasında plantasyonlar yeniden tahrip edilene kadar hızla dünya pazarında büyük bir paya sahip olmuştur. Burada doğru yazılmış olan ‘’Mandailing’’ teknik olarak Endonezya’da etnik bir gruptur. Sumatra kahvesi güçlü çedar peynir, tutarlı, dengeli, tatlı tütün, baharatlı, çikolata aromaları ve lezzetiyle ünlüdür.
.
Bölge: Aceh,Sumatra
Rakım: 2200-2400 mt
Hasat Zamanı: Haziran-Aralık
İşleme Metodu: Islak işleme-Güneşte kurutma
Aroma: Baharatlı, Topraksı
Gövde: Orta
Asidite: Düşük
Tadım Notları: Çedar,baharat,çikolata,tatlı tütün
2007 yılında iki pasta ustası arkadaşın yollarının keşişmesiyle ortaya çıkan Sweet Heaven markası bugün 200 ün üzerinde çalışanıyla Türkiye nin en iyi donuk pasta üreticileri arasındadır. Pasta üretiminin dışında 2018 yılında kahve ve bitki çayları sektörüne yenilikçi ve dinamik yapısıyla giriş yaparak Dünya'nın en iyi kahve çekirdeklerini toparlayıp Türkiye pazarına sunmaya başlamıştır. Ürettiği her ürünü aşk ve tutkuyla bir araya getirmeye çalışan sweet Heaven markasına sitemizde yer vermekten büyük keyif duymaktayız. Sizlerde gönül rahatlığıyla Sweet Heaven ürünlerini tüketebilirsiniz. Detaylı bilgi almak için web sayfalarını ziyaret etmenizi öneririz.
Üretim tarihinden itibaren kuru ve serin ortamda muhafaza ederek son kullanma tarihine kadar tüketebilirsiniz. Amabaljı açıldıktan sonra en kısa sürede tüketmenizi öneririz.
1,0 Puan
1 kişi puan verdi
Bu ürüne daha önce hiç puan verilmedi. İlk Puanı siz verin!